Verantwoorde en duurzame producten
De producten die wij voeren op de menukaart en bij het uitgebreide lunchbuffet zijn meer en meer van biologisch verantwoorde herkomst. Daarnaast werken wij volgens de Richtlijnen Voedselkeuze van het Voedingscentrum. Bij BCN weet je dat er wordt gelet op de hoeveelheden calorieën, verzadigde vetten, transvetten, toegevoegde suikers, zout en vezels. Dan weet je dat er wordt gelet op de hoeveelheden calorieën, verzadigde vetten, transvetten, toegevoegde suikers, zout en vezels. BCN heeft bovendien een uitgebreid assortiment Fair Trade-producten. Ook portieverpakkingen zoet broodbeleg, chocola, sappen en bijvoorbeeld ananassen en bananen zijn Fair Trade.
