1. Eet vers en onbewerkt
Verse groenten en fruit, vlees, vis, noten en zaden zitten
vol gezonde voedingsstoffen. Deze krijg je allemaal binnen
als je onbewerkte producten eet. Hiermee geef je je lichaam
alles wat het nodig heeft om optimaal te functioneren.
Vers en onbewerkt eten kan je helpen om:
-
Helder te denken
-
Een betere focus te hebben
-
Alerter te zijn
-
Out-of-the-box te denken
-
Creatieve en innovatieve oplossingen te bedenken
Laat voedsel uit pakjes en zakjes dus links liggen als je
voor succes gaat. Kweek je eigen groenten of ga regelrecht
naar de versafdeling van de supermarkt om verse ingrediënten
voor je maaltijden in te slaan.
2. Voed niet alleen je lijf, maar ook je hersenen
Zowel je lichaam als je brein hebben gezonde vetten nodig om
te kunnen functioneren. Deze vind je in grote hoeveelheden in
vette vis, zoals zalm, haring en makreel. Zet deze en andere
vette vissoorten daarom één of twee keer per week op het
menu.
Groenten en fruit bevatten essentiële vitamines en mineralen
die zowel je lijf als je brein voeden. Zo bevat snijbiet
vitamine C voor een sterke weerstand, calcium voor gezonde
botten en vitamine K voor gezonde ogen en een goede
hersenfunctie. Romaanse sla en bananen zijn rijk aan
magnesium, een mineraal dat zowel de spieren, hersenen als
zenuwen ondersteunt.
Zonnebloempitten bevatten veel B-vitamines, die zowel energie
geven als de hersenfunctie ondersteunen. Ook bevatten ze de
mineralen ijzer en zink, die eveneens belangrijk zijn voor
ons brein. Zo zijn er nog tal van andere ingrediënten voor je
maaltijden te bedenken die bijdragen aan jouw succes. Verdiep
je er eens in, of probeer het uit en kijk wat het doet met je
energiepeil, alertheid en geheugen.
3. Eet smart
Door iedere dag bepaalde voedingsmiddelen aan je eetpatroon
toe te voegen, vergroot je de kans op succes. Kies je
bijvoorbeeld voor gekookt of (roer)gebakken ei als ontbijt,
dan krijg je 's ochtends al een dosis choline binnen. Deze
B-vitamine werkt opwekkend, verbetert je geheugen en
versterkt je mentale prestaties.
Ook door tussendoor slim te snacken kun je werken aan succes.
Donkere chocola geeft je bijvoorbeeld een goed humeur en
bevat stofjes die de bloedstroom naar je hersenen stimuleren.
Bovendien zorgen de stoffen in cacao voor een betere
concentratie. Kies donkere chocola met minimaal 72% cacao en
zo min mogelijk suiker, want dat is juist slecht voor je
gezondheid én brein.
Weersta de verleiding om iets kant-en-klaars te halen als je
het druk hebt. Maak liever een snelle, gezonde maaltijd zoals
gegrilde kip met groenten.
Verder vervang je rijst of pasta het beste door gierst of
quinoa. Deze graansoorten bevatten namelijk niet alleen een
grote hoeveelheid eiwitten, maar ook veel ijzer. Dit mineraal
verbetert je hersenfunctie. Bovendien zorgt het voor
voldoende energie om de hele dag alert en gefocust te
blijven.
Bron: Annemiek, Floraa Health Blogger
www.dutchcowboys.nl
